Arroz Marinero

Arroz marinero
Este delicioso plato lleva los más exquisitos manjares que provienen del mar, como el camarón, pescado, concha, cangrejos, entre otros mariscos y especias.
Plato muy rico, popular y tradicional en una olla grande ponemos el aceite de achiote junto con el ajo, cebolla, pimiento, cilantro y laurel a refreir por unos 5 minutos agregamos todos los mariscos ( menos las patas de cangrejo) y las arvejas y salteamos  sin dejar de remover por 5 minutos, añadimos el arroz y cubrimos con el agua, llevamos a ebullición y dejamos cocer por 20 minutos o hasta que el arroz este listo, antes de servir sacamos la hija de laurel y rociamos unas gotas de limón, servimos cada plato con 1 tenaza de cangrejo como adorno, acompañada de tajadas de aguacate, plátano maduro frito o patacones
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